Что может быть лучше свежего океанского бриза? Конечно! Только Бриз на побережье Исла Алигьеры!
Лучший ресторан на острове. Это место окончательно убедит вас в том, что вы в раю. Вкуснейшие блюда, непревзойденное обслуживание, всегда приятная музыка, умопомрачительные пейзажи, которые вырисовываются пред глазами посетителей и, конечно же, спокойный и величественный океан в нескольких метрах от столиков, придающий романтическую и расслабляющую атмосферу вашей трапезе.
Режим работы: Без выходных. 08.00 - ...
Меню ресторана:
1."Кристалин" из фуа-гра, с артишоками и яблоками в ореховом соусе…………........ 340$
2.Маринованная говядина а ля планша с салатом из молодых побегов……….…........250$
3. Кролик "Конфи" с маринованными овощами………………………………...........................320$
4. Тар-тар из красного тунца под соусом "Равигот" с трюфельным маслом.............370$
5. Крабы в томатно-апельсиновом мармеладе…………………………………………….................320$
6. Лосось "Розе" с зеленым манго и васаби………………………………………………………............360$
7. Гребешки Сан Жак в трюфельном соусе………………………………………………………............370$
8. Маринованный лосось с фенхелем, укропом и лимоном, со свежими овощами.....370$
9. Свежие сезонные овощи……………………………………………………………………………………..........200$
10. Петаль из цуккини и помидоров "Конфи" на хрустящем тосте с соусом "Песто".290$
11. Салат микс……………………………………………………………………………………………………….............220$
12.Луковый пирог………………………………………………………………………………………………………........290$
13. Гратен из баклажанов с томатами и козьим сыром с соусом Песто………………........290$
14. Эскалоп из фуа-гра………………………………………………………………………………………………….....350$
15. Фуа гра с апельсиновым мармеладом……………………………………………………………………....350$
16. Полента с маслинами……………………………………………………………………………………………........260$
17. Блинчики с муссом Маскарпоне……………………………………………………………………………...….220$
18. Ветчина Серрано с артишоками……………………………………………………………………………......320$
19. Диетическая индейка в кофейном соусе………………………………………………………………....290$
20. Диетическая индейка с икрой летучей рыбы…………………………………………………………..320$
21. Диетическая индейка с лепестком розы……………………………………………………………….....290$
22. Тар тар из лосося………………………………………………………………………………………………………....350$
23. Томаты черри в карамели с базиликом………………………………………………………………….....250$
24. Апельсиновый макарон с фуа гра……………………………………………………………………………...350$
25.Теплый торт из козьего сыра, филе томатов и базилика.....................................350$
1. Салат Лондез............................................................................................290$
2.Салат Низуаз с тунцом гриль. ....................................................................370$
3. Классический итальянский салат с хлопьями сыра “Пармезан”....................340$
4.Салат с мясом дальневосточного краба и копченым угрем........................370$
5.Салат “Капрезе” с томатами и моцареллой “Буффало”..............................290$
6.Теплый салат с морепродуктами и соусом “Пикант”................................350$
7.Салат с мясом краба, тартаром из огурца и авокадо....................................350$
8.Салат “Landeis” c куриной печенью, жизье и фуа-гра.................................350$
9.Салат из рукколы с тигровыми креветками и авокадо..............................350$
10.Салат “Цезарь” с куриным филе/лососем..................................................290$
1.Суп из раков с крутонами из пармезана..........................................................520$
2.Крем-суп из спаржи........................................................................................500$
3.Суп французский луковый............................................................................500$
4.Рыбный суп с соусом Rouille и чесночными крутонами.......................................520$
5.Гаспачо "Андалус"...........................................................................................500$
6.Крем-Суп из Морепродуктов.............................................................................520$
7.Суп-Пюре из Шампиньонов................................................................................500$
8.Бульон с тортеллини "а ля Эмилия Романья".......................................................500$
9.Лигурийский рыбный суп "Чупин"........................................................................520$
10.Тосканский густой томатный суп........................................................................500$
1.Запеченный Сибас..........................................................................................490$
2.Судак жареный в зелёной панировке..............................................................560$
3.Жареное филе морского черта с карри и томатным мармеладом..........................670$
4.Королевская Дорада, фаршированная фенхелем и томатами..............................670$
5.Треска в кокосовом соусе с имбирём и кориандром............................................590$
6.Гребешки Сен Жак в соусе с эстрагоном...........................................................670$
7.Мидии "А ла Риохана".......................................................................................600$
8.Паэлья с Морепродуктами...............................................................................600$
9.Паэлья черная с рыбой и морепродуктами.........................................................620$
10.Филе Лосося под Соусом "Майорка"..................................................................600$
11.Креветки на Гриле с Вином Херес.....................................................................590$
12.Мерлуза в Басконку........................................................................................620$
13.Барабулька под Соусом Шпинат......................................................................640$
14.Тапас Крокеты "Мари Кармен"........................................................................620$
1.Бефстроганов с коньяком и грибами................................................................................650$
2.Телятина Бланкетт под сливочным соусом с грибами и цедрой апельсина..........................700$
3.Турнедо из говядины на Планше.......................................................................................690$
4.Каре ягненка в панировке................................................................................................690$
5.Оссо букко по-милански...................................................................................................700$
6.Рулька ягнёнка в розмарине c чесноком...........................................................................690$
7.Ягнёнок с лимоном Конфи................................................................................................650$
8.Перепёлка, фаршированная фисташками........................................................................650$
9.Цыпленок Баскез с оливками..........................................................................................650$
10.Гусиная вырезка с лесными ягодами..............................................................................650$
11. Медальйоны из телятины с фуагрой и шоколадом..........................................................690$
12. Свиная вырезка с шампиньонами и яблоком.................................................................650$
13.Лазаньоле с тушеным кроликом и маслинами таджаске....................................................690$
14. Горячее карпаччо из говядины......................................................................................650$
15.Кролик тушенный с ароматными травами..........................................................................650$
1.Грибное Фрикасе................................................................................................400$
2.Касероль из грибов и зелёного горошка...............................................................400$
3.Равиоли картофельные с грибами...........................................................................400$
4.Соте из картофеля..................................................................................................350$
5.Зеленые бобы со сливочным маслом......................................................................400$
6.Зеленая спаржа со сливочным маслом.....................................................................400$
7.Овощной Рататуй....................................................................................................350$
8.Рис пилаф................................................................................................................350$
9.Овощи Легюм на планше...........................................................................................400$
10.Картофель Дарфан..................................................................................................350$
11.Таглиатели "Легюм" овощные....................................................................................350$
12.Спагетти овощные.....................................................................................................350$
13.Томаты-черри Конфи на ветке с тимьяном....................................................................350$
14.Ригатони «Четыре сыра»..............................................................................................350$
15.Листья латука, рукола, радиккио, порей, томаты, базилик.............................................350$
1.Багет французский.....................................................150$
2.Хлеб Чабата с оливковым маслом.................................150$
3.Булочка французская с грецким орехом и изюмом.......170$
4.Хлеб Фокача с базиликом...........................................170$
5.Булочка пшеничная/ржаная........................................150$
6.Хлеб с сухофруктами и красным вином.........................170$
7.Гриссини с кунжутом/с маком........................................150$
1.Пирожное Бейлиз................................................................................................................280$
2.Пирожное Малина с лаймом..................................................................................................280$
3.Мусс Гран Марнье................................................................................................................330$
4.Мусс Карамельный...............................................................................................................280$
5.Мусс чернично-шоколадный.................................................................................................280$
6.Пирожное Миль-Фей.............................................................................................................330$
7.Пирожное Миль-Фей со свежими ягодами..............................................................................330$
8.Пирожное Опера..................................................................................................................330$
9.Тарталетка с клубникой.......................................................................................................280$
10.Париж-Брест......................................................................................................................330$
11.Профитроль........................................................................................................................290$
12.Эклер кофейный/шоколадный/ванильный/фруктовый.........................................................300$
13.Кляфути с персиком/вишней/черникой................................................................................300$
14.Тарт Татан с грушей/яблоком..............................................................................................300$
15.Круассан масляный/с миндалем/шоколадом/карамелью/фруктами........................................280$
16.Дениш с заварным кремом и корицей/ананасом/персиком/малиновым джемом.......................280$
17.Шоколадные кубики с воздушным кремом из лайма и свежей мелиссой .... ...........................300$
18.Маккарон Пти Фюр шоколадный/малиновый/фисташковый с лимоном/мятный с шоколадом.....300$
19.Мармелад............................................................................................................................280$
20.Трюфель с малиной.............................................................................................................280$
21. Финансье фисташковый с пьяной вишней............................................................................300$
22.Банановый мусс с желе из маракуйи....................................................................................280$
23. Флан..................................................................................................................................300$
24. Мороженое "Бриз"...............................................................................................................280$
Минеральная вода...............................................................40$
Пепси/Кола/Фанта/Спрайт.............................................50$
Пепси/Кола light...............................................................50$
Тоник.....................................................................................50$
Сок апельсиновый/грейпфрутовый/...........................70$
ананасовый/яблочный/
томатный/персиковый/вишневый
Морс клюквенный.................................................................70$
Фреш апельсиновый/грейпфрутовый/..........................80$
яблочный/морковный/сельдерейный/
огуречный/ананасовый
Молочный коктейль ванильный/......................................70$
шоколадный/клубничный/банановыйЗеленый чай:
Молочный Улонг (Китай)...............................................60$
Лесная земляника..............................................................60$
Порох ""Храм Неба"" (Китай)........................................80$
Сенча (Япония) ..................................................................60$
Жемчужина Дракона жасминовая (Китай).................80$
Японская Липа...................................................................80$Чай черный:
Цейлон...................................................................................80$
Пу Эр (Китай).......................................................................90$
Эрл Грей.................................................................................80$Чай из трав.
Мята перечная.......................................................................60$
Зверобой.................................................................................60$
Наглый фрукт.......................................................................60$
Ромашка....................................................................................60$
Матэ..........................................................................................60$Кофе
Espresso................................................................................60$
Americano...............................................................................80$
Double Espresso...................................................................120$
Cappuccino..............................................................................90$
Кофе по восточному.........................................................80$
Latte.......................................................................................120$
Hot Chocolate.......................................................................90$
Baileys Coffee......................................................................130$
Irish Coffee..........................................................................130$
Игристые вина:
Veuve Clicquot Ponsardin(Вдова Клико) - 2500$/400$
Moët & Chandon(Моэт и Шандон)-2500$/400$
Dom Pérignon(Дон Периньон)-3500$/500$
Louis Roederer(Луи Рёдерер)-3500$/500$
Salon(Салон)-6000$/600$
Bollinger(Боллинжер)-6000$/600$
Cristal Louis Roederer - 2400$/400$
Martini Asti - 2400$/400$
Вина:
Россо дель Конте / Rosso del Conte(1970) - 4500$/500$
Марсала Супериори Ризерва / Marala Superiore Riserva - 4500$/500$
Шато Марго/Chateau Margaux(1937, 1945,1961, 1983) - 6000$/5000$/4000$/3000$
Шато Лафит-Ротшильд/Chateau Lafite Rothschild( 1959, 1961) - 4500$/3500$
Шато О-Брион/Chateau Haut-Brion(1998, 1990, 1985) - 3500$/3000$/2500$
Шато Шеваль Блан/Chateau Cheval Blanc(1982, 1990, 1998, 2000) - 3600$/3500$/3400$/3000$
Nero d'Aavola - Volorosso(2007) - 2600$
Lucente-Luce DellaVite - 4000$
Портвейн - 1900$/190$
Херес - 2100$/210$
Глинтвейн - 500$
Грог - 600$
Вермут Martini,Bianco,Rosso,Rosato,Extra,Dry - 2100$/210$
Коктейли:
Б-52 - 600$
Лонг-Айленд Айс Ти - 800$
Текила Санрайз - 800$
Безалкогольный Мохито - 600$
Клубничный Мохито - 800$
Мохито - 800$
Маргарита - 600$
Клубничная Маргарита - 600$
Пино Колада - 800$
Секс на пляже - 800$
Сидр Kerisac - 800$/80$
Херес - 500$/150$
Пиво - 250$
Ликеры:
Limonchello - 1500$
Amaretto - 1500$
Baileys - 1500$
Kahlua - 1500$
Cointreau - 1500$
Galliano - 1500$
Malibu - 1500$
Midori - 1500$
Sambuca - 1500$
Водка:
Veda -1500$
Veda Black Ice -1500$
Russian Standard - 1550$
Russian Standard Platinum -1550$
Finlandia - 2500$
Finlandia cranberry - 2500$
Русский бриллиант -1600$
Русский бриллиант diamond filter - 1650$
Джин - 2100$
Ром - 3000$
Абсент - 2900$
Текила - 2900$
Арманьяк - 1900$
Кальвадос-1900$
Виски:
Famous Grouse -1750$
Dewar's White Label -1800$
Johnnie Walker Red Label - 2100$
Chivas Regal 12 y.o. -2200$
Royal Salute 21 y.o. -2300$
Jameson - 2300$
Jim Beam - 3200$
Jack Daniels - 3500$
Ben Aigen - 3500$
Lagavulin 12 YO - 4500$
Glenlivet 18 YO - 5800$
Speymalt from Macallan1987 - 3100$Кубинские сигары - 500$
Доминиканские сигары - 400$
Сигариллы - 400$
Сигареты в ассортименте
Отредактировано Michelle Gable (2013-10-18 17:45:34)